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标题:
咖哩豌豆鸡肉饭
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 13:48
标题:
咖哩豌豆鸡肉饭
简介:
鸡胸肉位于鸡胸部里侧，形状像“水滴”，含有非常多的营养物质，其中含量最丰富的是蛋白质，它不仅含量高，而且种类还十分丰富，除了蛋白质之外，还含有大量的维生素C、维生素E等。不管是蛋白质还是维生素C、维生素E，它们的消化率都很高，特别容易消化吸收。被人体吸收之后，能够让人恢复身体，增强体力，提高免疫力，从而达到强身健体的功效。另外一个含量比较多的成分是磷脂类，磷脂类对人体的发育和生长有着重要的促进作用。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
鸡脯肉:
200g
辅料
油:
适量
盐:
适量
豌豆:
适量
胡萝卜:
适量
豌豆淀粉:
适量
料酒:
适量
咖哩:
适量
步骤
准备好食材
胡萝卜洗净切成跟豌豆大小相当的丁
鸡脯肉切丁
放入搅拌碗里，加入淀粉与料酒
抓匀腌制十分钟
炒锅烧热后倒入花生油，放入经过腌制的鸡肉丁
炒至颜色变白
把豌豆和胡萝卜下入锅里
混合翻炒
加入清水
烧开后，待豌豆和胡萝卜熟透后加入适量咖哩
小火煮至一会，汤浓稠后关火。
把煮好的鸡肉浇在饭上完成。
小贴士
做这道盖饭的时候，豌豆和胡萝卜可以先焯水，这样后面操作的时候会减少烹饪时间。
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准备好食材
胡萝卜洗净切成跟豌豆大小相当的丁
鸡脯肉切丁
放入搅拌碗里，加入淀粉与料酒
抓匀腌制十分钟
炒锅烧热后倒入花生油，放入经过腌制的鸡肉丁
炒至颜色变白
把豌豆和胡萝卜下入锅里
混合翻炒
加入清水
烧开后，待豌豆和胡萝卜熟透后加入适量咖哩
小火煮至一会，汤浓稠后关火。
把煮好的鸡肉浇在饭上完成。