准备好食材。黑木耳、粉丝、豆油皮用冷水浸泡涨发。
香菜洗净，和粉丝均切小段，黑木耳、豆油皮分别切丝蒜瓣去皮，用压蒜器压成蒜蓉备用。
蒜蓉放入小碗中，加入白醋。
加入少许盐。
加入适量白糖。
淋入自制辣椒红油。
拌匀成红油蒜味汁，备用。
锅中水开，倒入黑木耳，焯熟。
粉丝倒入开水中，焯烫片刻捞起，沥干水分。
黑木耳和粉丝放入料理盆，淋入橄榄油拌匀，避免粘连。
豆油皮倒入开水中焯烫，捞起沥干水分。
豆油皮放入料理盆。
加入香菜段。
淋入红油蒜味汁，拌匀。
加适量生抽调好味，拌匀即可食用。| 欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/) | Powered by Discuz! X3.4 |