准备好以上食材，洗干净。
大葱切圈，青椒切丁，西红柿切块，姜嘛…沫和片都行。只是我做菜喜欢用姜提香，但不咋爱吃，所以沫沫的混里面。
锅烧干，防止溅油。然后放油，烧热后加入葱和酱。立马滋滋的响，翻炒十来秒即可，提香。
稍微翻炒完葱姜后加入肉末。
肉微微变色后加入料酒，用于去腥。不用太多，稍微滴点就行。
如图肉差不多熟了的时候就可以准备放西红柿啦。
加入西红柿。因为是要做酱，所以西红柿的块切小一点，可以跟其他料更好的融合在一起。
加入西红柿稍微翻炒10秒的样子，加入水。如图，稍微盖住锅底即可。煮开就可以准备下面条啦！
因为意大利面真的要多煮一会，才能熟透无硬心。所以在切食材的时候水就可以另起一个小锅煮了，这样这边酱熟了，面也熟了。
酱煮开后加入煮好的意面，稍微翻炒一下。让每根意面都均匀的蘸上酱料。这一步其实也可以没有，直接把酱铺在意面上，在碗里搅拌也行。但我还是觉得炒一下比较好吃，或许是传说中的“锅气”吧。
然后装盘，色香味俱全呀～本来还想加个滤镜，结果发现不用加，原图就超美腻～
盐盐盐！第七步完了记得放盐！煮意面时记得放盐！好豆里写完的步骤不能修改，我很难过！| 欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/) | Powered by Discuz! X3.4 |