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标题:
咸猪肉炒鲜蔬
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 13:50
标题:
咸猪肉炒鲜蔬
简介:
咸猪肉通常都是取富有油脂的五花肉去醃制而成,用小火把油脂煸出,再放入甜豆和雪白菇一起拌炒,就是一道美味十足的下饭菜.
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
咸猪肉:
85g
甜豆:
110g
雪白菇:
100g
辅料
姜:
10g
辣椒:
4g
酱油:
1汤匙
味醂:
1汤匙
步骤
準备材料
甜豆洗净,去掉两头梗和老丝
雪白菇切掉尾部,姜切姜丝,辣椒洗净切小片
咸猪肉切片
锅子倒少许油,放入咸猪肉,用小火慢慢煎
煎到两面有点微焦,放入姜丝拌炒
放入甜豆
放入雪白菇拌炒匀
加入酱油
加入味醂
加少许水,拌炒匀
盖上锅盖燜煮
燜煮到酱汁收干,放入辣椒拌炒匀,即可
小贴士
调味依个人口味去调整
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準备材料
甜豆洗净,去掉两头梗和老丝
雪白菇切掉尾部,姜切姜丝,辣椒洗净切小片
咸猪肉切片
锅子倒少许油,放入咸猪肉,用小火慢慢煎
煎到两面有点微焦,放入姜丝拌炒
放入甜豆
放入雪白菇拌炒匀
加入酱油
加入味醂
加少许水,拌炒匀
盖上锅盖燜煮
燜煮到酱汁收干,放入辣椒拌炒匀,即可