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标题:
脆炒四季豆肉末
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 13:50
标题:
脆炒四季豆肉末
简介:
把四季豆以斜切方式,增加剖面的受热,再加上肉末用酱油调味料醃制,热炒出酱香后,放入四季豆拌炒,加些调味来提味,就很下饭了.
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
四季豆:
200g
猪肉末:
300g
蒜头:
20g
辣椒:
1根
青葱:
1只
辅料
酱油:
适量
盐:
少许
胡椒粉:
适量
米酒:
1汤匙
砂榶:
少许
步骤
準备材料
肉末加上酱油、米酒、胡椒粉
抓醃备用
四季豆洗净摘掉两头,斜切小段
蒜切蒜末,葱切葱花,辣椒斜切片
热锅倒适量油,放入肉末拌炒
炒到肉变色,放入蒜末,拌炒匀
放入葱白拌炒勻
放入四季豆,拌炒
加入酱油
加入胡椒粉、盐和砂糖,拌炒匀
加入2大匙的水
盖上锅盖,燜煮一会
加上葱花和辣椒
拌炒匀,即可
小贴士
调味料,依个人口味去调整
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準备材料
肉末加上酱油、米酒、胡椒粉
抓醃备用
四季豆洗净摘掉两头,斜切小段
蒜切蒜末,葱切葱花,辣椒斜切片
热锅倒适量油,放入肉末拌炒
炒到肉变色,放入蒜末,拌炒匀
放入葱白拌炒勻
放入四季豆,拌炒
加入酱油
加入胡椒粉、盐和砂糖,拌炒匀
加入2大匙的水
盖上锅盖,燜煮一会
加上葱花和辣椒
拌炒匀,即可