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标题: 爆炒手撕包菜 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-03 13:53
标题: 爆炒手撕包菜

简介: 奶奶喜欢软软烂烂的蔬菜，我从小也非常喜欢，所以每次炒蔬菜，我都是尽量炒得软烂，这次的包菜，我先将它汆烫，然后再炒制，加点干红辣椒，非常喜欢这个味道哦。嫩绿的包菜，点缀上粉嫩的樱花，看着就有胃口。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
包菜:半个

辅料
油:适量
盐:适量
干辣椒:一撮

步骤

食材准备好

包菜清洗干净后用手撕成适合入口的片

烧开一锅水，将包菜片倒进去汆烫至微微变软，捞出沥干水

油锅烧热，爆香干辣椒

将包菜片倒进去，翻炒片刻

加入少许盐

翻炒均匀即可出锅

小贴士
1、包菜还是手撕最好吃。 2、先汆烫再炒，口感比较软，如果喜欢脆脆地口感，可以将这一步省略。

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