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标题:
干锅腊肠藕片
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 13:59
标题:
干锅腊肠藕片
简介:
买莲藕绝对是个技术活，不然买回来莲藕孔里面有污泥就只有扔掉，悲催。 虽然知道挑选时，要选择莲藕两头看起来密封的严实的，但即使千挑万选也难免看走眼，所以还是常常买到不好的，以至于都不敢买了，但终究抵挡不住莲藕的美味诱惑，终于又买了一根，这回很幸运哈。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
莲藕:
1根
腊肠:
120g
辅料
油:
适量
盐:
适量
葱:
适量
姜:
适量
酱油:
适量
步骤
主要食材：广式腊肠，莲藕；
莲藕洗净去皮，切薄片；
腊肠切斜片；
锅中加油，下葱姜炒香；
下腊肠炒至颜色变透明；
下莲藕煸炒一会儿；
加盐，酱油炒匀，出锅；
干锅腊肠藕片。
小贴士
莲藕切的薄些，易熟； 炒的时间根据个人喜好，喜欢莲藕爽脆口感的话，时间就短些。
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主要食材：广式腊肠，莲藕；
莲藕洗净去皮，切薄片；
腊肠切斜片；
锅中加油，下葱姜炒香；
下腊肠炒至颜色变透明；
下莲藕煸炒一会儿；
加盐，酱油炒匀，出锅；
干锅腊肠藕片。