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标题: 萝卜烧鸭子 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-03 13:59
标题: 萝卜烧鸭子

简介: 鸭子烧苦瓜是很有名菜，但是今天试做了鸭子烧萝卜味道也很好，大家也可以做来吃。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
鸭子:700克
萝卜:1000克

辅料
泡椒:50克
姜:1个
蒜:4瓣
郫县豆瓣:2勺
花椒:3克
料酒:1勺

步骤

备好鸭子萝卜

姜蒜切沫花椒泡椒豆瓣备好鸭子切小块

锅中油温7成热加入姜蒜鸭子肉爆香

加料酒

另外锅中炒姜蒜泡椒豆瓣炒香

然后炒香的作料加到鸭子肉中放入萝卜一起炒在加水

大火先烧15分钟在中小火15分钟就可以了

装碗里

开吃

小贴士
鸭子肉炒时要加料酒，泡椒去腥。喜欢吃辣的朋友可以加点干辣椒。

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