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标题:
蒜蓉炒苋菜
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 14:00
标题:
蒜蓉炒苋菜
简介:
苋菜有三种，一种是红色的，一种是这种纯情绿色的，还有一种彩苋，叶片边缘绿色，叶脉附近紫红色，耐热性较差，质地软。我个人比较喜欢纯绿色的。苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
苋菜:
500g
辅料
油:
适量
盐:
适量
蒜蓉:
适量
步骤
新鲜的苋菜。
把苋菜的头，根摘去。剁好蒜蓉。
热锅下油，爆香蒜蓉。
把苋菜倒进锅里。
在菜的周边撒点清水。
加锅盖。
煮两分钟，打开锅盖。
翻炒均匀。
放盐。
再翻炒均匀即可。
小贴士
脾胃虚寒者忌食；平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。
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新鲜的苋菜。
把苋菜的头，根摘去。剁好蒜蓉。
热锅下油，爆香蒜蓉。
把苋菜倒进锅里。
在菜的周边撒点清水。
加锅盖。
煮两分钟，打开锅盖。
翻炒均匀。
放盐。
再翻炒均匀即可。