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标题: 蒸青口贝 [打印本页]

作者: admin 时间: 2019-07-03 12:23
标题: 蒸青口贝

简介: 青口贝味咸、性温，无毒，入肝、肾经。可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效。蒸青口贝，做法简单，用了料酒、蒸鱼豉油，有去腥提鲜的作用，很容易操作，没有加油，算是道清淡的快手菜。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
青口贝:5只

辅料
料酒:适量
盐:适量
蒸鱼豉油:适量
生姜:适量
香葱:适量

步骤

青口贝解冻、洗净

姜切丝，葱切段

取少量姜铺入盘底

摆入盘内。

盐、料酒、蒸鱼豉油调成汁

撒上葱、姜丝，淋入料汁

锅开后入锅蒸

十分钟左右，青口贝熟即可出锅

小贴士
蒸制的时间不宜过长，不然青口容易太老

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