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标题: 香芹小炒肉丸 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-03 14:03
标题: 香芹小炒肉丸

简介: 我家的小宝贝说今天要吃肉丸了，肉丸都是做汤多，今天改变一下，肉片香芹小炒一盘，香香的，而且很入味。肉丸就是有肉的丸子，不同的食物原料搭配做出来的肉丸具有不同的营养。肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，在世界各地都有不同特色的肉丸制法，例如西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
猪肉:50g
肉丸:120g
香芹:30g

辅料
油:一勺
盐:一勺
酱油:一勺
蚝油:一勺

步骤

猪肉，肉丸，香芹切好备用

热锅下油烧热后下入猪肉爆炒

然后下入切好的肉丸，放少许盐和酱油翻炒

香芹下入翻炒

香芹熟后放入蚝油翻炒

做好装盘即可

小贴士
1、猪肉顺着纹路切，炒猪肉时油一定要烧热快炒，油温不够猪肉会粘锅， 2，我今天用的是猪肉丸，大家按自己喜好可以买牛肉，鱼肉的都可以 3、肉丸洗干净对半切开左右切上两刀即可

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