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标题: 干煸虾皮西葫芦 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-03 14:05
标题: 干煸虾皮西葫芦

简介: 西葫芦常常用来做馅，包包子饺子馅饼等，或是烙糊塌子，味道鲜美，口感绵软，可知西葫芦炒着吃也不错。西葫芦可生吃，所以炒起来时间也可长可短，容易操作。干煸虾皮西葫芦，炒时不加水，把虾皮和西葫芦的香味充分煸出来，味道特别香鲜。虾皮本身有咸味，不用加盐都可以了。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
西葫芦:1个
虾皮:适量

辅料
油:适量
葱:适量
葱花:适量

步骤

食材简单：西葫芦去皮，切片；虾皮洗净晾干；葱切葱花；

锅加油，下葱花，虾皮炒香；

下西葫芦煸炒；

炒至西葫芦变软，加酱油炒一会儿；

干煸虾皮西葫芦。

小贴士
虾皮炒前冲洗一下；虾皮本身较咸，不用再另放盐。

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