菜谱多多网
标题:
虾皮冬瓜汤
[打印本页]
作者:
admin
时间:
2019-07-03 12:24
标题:
虾皮冬瓜汤
简介:
虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。 虾皮虽然不是主菜，但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可加入调味，味道鲜美且经济实惠。今天我做的这道虾皮冬瓜汤味道相当鲜美，入口后感觉自己像掉进了海洋中。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
冬瓜:
450g
虾皮:
10g
辅料
蒜:
3瓣
姜:
2片
葱:
适量
步骤
准备好所有材料。
冬瓜去皮去籽切片。
姜切丝、蒜切小丁备用。
虾皮放入碗中清洗，沥干水份。
热锅下油。
放入姜、蒜爆香。
小火放入虾皮。
将虾皮炒至金黄。
倒入一大碗清水。开大火。
倒入一大碗清水。开大火。
再次煮沸，冬瓜变透明即可。
最后加入少许盐调味，出锅。
小贴士
炒虾皮时注意不要炒焦了。虾皮本身带咸味，盐可以少放些。
欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/)
Powered by Discuz! X3.4
准备好所有材料。
冬瓜去皮去籽切片。
姜切丝、蒜切小丁备用。
虾皮放入碗中清洗，沥干水份。
热锅下油。
放入姜、蒜爆香。
小火放入虾皮。
将虾皮炒至金黄。
倒入一大碗清水。开大火。
倒入一大碗清水。开大火。
再次煮沸，冬瓜变透明即可。
最后加入少许盐调味，出锅。