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标题: 橄榄菜拌豆腐泡 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-03 14:10
标题: 橄榄菜拌豆腐泡

简介: 这道菜我在外地吃过，回家后一直想着复制一下，挺好吃的。豆腐泡提前放入冰箱急冻格冷冻，取出容易切片，吃起来口感也不一样。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
豆腐泡:100克
辣椒:2个
橄榄菜:适量

辅料
油:适量
盐:3克
清水:少许

步骤

豆腐泡急冻半小时取出、辣椒洗净，分别切片

热锅，倒入食用油，下辣椒煸炒一会

倒入豆腐泡

调入少量清水，焖煮片刻

调入盐、倒入橄榄菜，炒匀即可

小贴士
加点清水焖煮片刻让豆腐泡快速软化，口感柔软，拌面烩粥小菜，很好吃。

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