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标题:
白灼豆角
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 14:11
标题:
白灼豆角
简介:
素菜百变烹调法，来这吧，学两招哄哄家里的吃货，一个人的时候，也可以稳妥的照顾好自己的胃。(*^__^*) 嘻嘻……
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
豆角:
200克
红辣椒:
少许
蒜瓣:
2个
辅料
油:
适量
盐:
4克
酱油:
1汤匙
米醋:
1汤匙
步骤
豆角洗净切段，蒜瓣去皮拍碎，辣椒切丝
烧开适量水，倒入豆角焯煮15分钟
调入适量盐，煮沸
煮熟的豆角捞起，沥干水
热锅倒油，下蒜蓉爆香
调入酱油，关火
倒入少许米醋，放入红辣椒，拌匀
舀起酱汁，淋在豆角上面即可
小贴士
豆角要焯熟，生豆角容易中毒。米醋可加可不加，随自己喜好，不过食尚倒觉得加了米醋非常惹味，好吃！
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豆角洗净切段，蒜瓣去皮拍碎，辣椒切丝
烧开适量水，倒入豆角焯煮15分钟
调入适量盐，煮沸
煮熟的豆角捞起，沥干水
热锅倒油，下蒜蓉爆香
调入酱油，关火
倒入少许米醋，放入红辣椒，拌匀
舀起酱汁，淋在豆角上面即可