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标题: 凉拌海带丝 [打印本页]

作者: 美食客    时间: 2019-07-03 14:11
标题: 凉拌海带丝
凉拌海带丝

简介: 凉拌海带丝是一道非常经典的凉拌菜,以口感爽脆味道鲜辣而不腥而受到大家的喜欢。海带是一种海生的藻类植物,其营养及效用已经超出它那不起眼的外表。其中人体需要的两种元素海带的含量都非常高,那就是“碘”与“锌”。你经常在说的补碘就是这个元素,经常看到的碘盐的碘也就是这个元素。海带能多吃但是盐你吃不下,所以补充碘的最好方式那就是吃一些海带。海带除了补充一些必要的元素,还具有非常好的食疗作用。具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化、抗辐射等多种功能。所以这个是一个非常好并且有益的“蔬菜” 那么凉拌海带丝要怎么做才不会腥并且好吃了,那就跟着我的方式来试试 我想你会喜欢
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
新鲜海带:100g
芹菜:1根
红萝卜:1节
蒜头:3个
姜丝:少许
白芝麻:1小匙

辅料
麻油:1小匙
老陈醋:1匙
生抽:1匙
鸡粉:1茶匙
细砂糖:1匙
红油:1匙

步骤
海带购买的时候手搓搓掉皮的就是不新鲜就不要买了
芹菜用来增加香气,当然了你要是喜欢香菜也可以。红萝卜1小节用来润色
红萝卜切丝后穿烫捞出,注意不要直接煮烂了
海带清洗干净后剪段,一样穿烫一会捞出冷却
把用来提味并去腥的配料准备好
倒入调味料搅拌均匀
再把混合的调味料倒入海带里搅拌搅拌
搅拌均匀放置1小时即可食用
口感及味道那是一级棒
十分开胃
凉拌好味道

小贴士
海带购买的时候手搓搓掉皮的就是不新鲜就不要买了




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