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标题: 五彩山药丁 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-03 14:13
标题: 五彩山药丁

简介: 山药对脾、胃、肾、都是很好的，搭配上五彩缤纷的颜色，女士和孩子一看就有胃口，脆甜的口感，不爱吃饭的人也能大吃一碗。春季豌豆最可口，可不要辜负这美好的季节哦，春季最鲜美的美食，搭配春季最娇艳的樱花，美食美景上着来。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
山药:半根
玉米:一根
豌豆:一把
胡萝卜:一根

辅料
油:适量
盐:适量
花椒:一把

步骤

所有的食材都切成和豌豆同样大小的颗粒状。

烧开一锅水，先将胡萝卜丁放进去汆烫一分钟左右，加入玉米和青豆，一起汆烫片刻

最后加入山药丁，一起汆烫至九成熟

捞出来，过凉水备用

油锅烧热，爆香花椒后将花椒捞出来

汆烫好的蔬菜粒倒进锅里

翻炒至水汽收干，撒入盐

翻炒均匀即可出锅

小贴士
山药是白搭的食材，但是颜色太素，加点五彩的蔬菜丁让这个菜立刻就吸引人很多，五色对应五脏，不同颜色的食材，各自的作用也不同，这样的搭配不一定有立竿见影的作用，但丰富而均衡的饮食确实有益于身体健康。

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