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标题: 蒜薹肉丝 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-03 14:17
标题: 蒜薹肉丝

简介: 蒜薹，又称蒜毫。它是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被简写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几畦。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
猪肉:250g
蒜薹:500g

辅料
淀粉:适量
盐:适量

步骤

蒜薹洗净切段

肥肉切片

瘦肉切丝加入适量淀粉抓匀

热锅放入肥肉片炒出油

倒入瘦肉翻炒

倒入蒜薹翻炒熟透

放盐调味即可

小贴士
很简单，无技巧

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