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标题: 杂蔬炒饭 [打印本页]
作者: 美食客    时间: 2019-07-03 14:17
标题: 杂蔬炒饭
杂蔬炒饭

简介: 昨天晚餐做饭做多了，干脆来一个炒饭做早餐，也是不错的选择
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
米饭:250g
青瓜:100g
胡萝卜:100g
圆椒:50g
洋葱:50g
鸡蛋:120g

辅料
油:适量
盐:适量
生抽:少许

步骤
准备好材料
准备好米饭
将青瓜、胡萝卜、圆椒和洋葱切丁
鸡蛋打入大碗里
加入少许盐和几滴生抽
加入少许清水，搅拌成蛋液
热油锅
倒入蛋液
迅速翻炒至熟，并将鸡蛋切碎
盛出
热油锅，加入胡萝卜丁
加入少许清水，盖上盖，煮2~3分钟
加入青瓜丁、洋葱丁和圆椒丁
加入少许盐调味
炒匀
盛出
热油锅
放入米饭
将大块的米粉弄散，加入盐
加入生抽
炒至颜色均匀
加入各种丁
炒匀便可
成品

小贴士
米饭不要有结块，否则颜色和入味都不均匀



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