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标题: 葱油汤面 [打印本页]

作者: 美食客    时间: 2019-07-03 14:17
标题: 葱油汤面
葱油汤面

简介: 葱油汤面对于我来说是一个快手饭,简单,营养,健康,不要十分钟就可以搞定了,好学,也好做,最主要味道超级好,百吃不厌。
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
面条:200g
小香葱:2颗

辅料
葱油:1勺
酱油:2勺
盐:0.5勺
鸡精:1勺
大虾:2个

步骤
食材:面条,香葱,虾。
葱油的制作:香葱切段,热锅下入花生油烧七成热,把香葱放入锅内,用筷子来回拨啦香葱,小火熬制,直到香葱变色,熄火,倒入碗内放凉,也可以放入玻璃瓶里吃的时候拿出来。
碗内放入切碎的香葱,半勺盐,一勺鸡精,两勺酱油,一勺葱油备用。(盐不用放太多,因为酱油就有盐)
锅内入水烧开,下入面条煮三四分钟至面条熟。
煮熟的面用勺子舀两勺汤放入碗内,面条水就可以烫熟了葱花。
捞出煮好的面条放入碗内,香气扑鼻而来。
最后放两个大虾,这虾是我做白灼虾时吃剩下的,不能浪费了。你也可以不放,或者用活虾煮面时一块煮,或者放其它,就是放你自己喜欢吃的就行。

小贴士
葱油可以一次炸好之后放在玻璃瓶里,每一次吃的时候直接拿出来用,不用再去熬。 不放虾的也可以放一个煮熟的鸡蛋,好吃也好看。




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