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标题: 彩蔬一锅炒 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-03 14:18
标题: 彩蔬一锅炒

简介: 湖南的春天，总是小雨淅淅沥沥没完没了，但是也让人心情郁闷，为了家人能有个好心情，我喜欢将各种色彩丰富的食材端上餐桌，视觉上就让人有食欲。今天的这道彩色蔬菜粒，特意加入了紫薯，颜色鲜艳，还能提供丰富的粗纤维，都说春天不减肥，夏天徒伤悲，这道菜，绝对让你心情好，身体更好。色彩鲜艳的菜，和漂亮的樱花，相得益彰哦，让人心情大好呀。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
紫薯:一个

辅料
油:适量
盐:适量
青豆:一把
胡萝卜:一个

步骤

各种蔬菜都切成和青豆差不多大小的丁

烧开一锅水，将蔬菜丁倒进去汆烫，捞出沥干水备用

油锅烧热，将汆烫好的蔬菜丁倒进去，炒干水分

撒入盐

翻炒均匀即可出锅

小贴士
1、蔬菜切成和青豆同样大小的丁，汆烫的时候菜的成熟程度一样，口感更好。 2、蔬菜炒干水分即可，不要炒太久哦，油少放点。

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