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标题:
莴笋叶咸肉炒饭
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 14:19
标题:
莴笋叶咸肉炒饭
简介:
以前吃莴笋的时候基本都是把叶子给扔掉的，有次听一位前辈说凉拌的莴笋叶很好吃，煮菜饭也很香，上网查了些莴笋叶的资料，莴笋叶除了有独特的香气，营养还特别丰富，而且含有大量的钙，原来以前丢掉的全是好东西。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
莴笋叶:
适量
米饭:
1碗
咸肉:
1块
辅料
油:
适量
盐:
适量
姜:
1块
步骤
准备的原料。
咸肉，姜，莴笋叶分别剁碎待用。
热锅凉油，加入姜末煸香。
加入咸肉沫翻炒出香味。
加入莴笋叶翻炒变色。
加入米饭。
一边翻炒，一边压米饭团，直到米饭全部炒散。
再加点盐炒匀就可以。
小贴士
1.炒饭用隔夜的饭比较好，因为隔夜米饭水分较少，炒出的炒饭吃口较好。 2.炒饭的搭配还可以将咸肉换成鸡蛋或者其他自己喜欢的食材。 3.盐的量要控制，咸肉本身就带有盐分。
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准备的原料。
咸肉，姜，莴笋叶分别剁碎待用。
热锅凉油，加入姜末煸香。
加入咸肉沫翻炒出香味。
加入莴笋叶翻炒变色。
加入米饭。
一边翻炒，一边压米饭团，直到米饭全部炒散。
再加点盐炒匀就可以。