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标题:
海米干贝冬瓜汤
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 14:19
标题:
海米干贝冬瓜汤
简介:
冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。 这道汤菜做法简单，汤汁浓白，味道鲜香清淡，省时省力属于快手菜。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
海米:
30g
干贝:
30g
冬瓜:
500g
辅料
小葱:
适量
姜:
适量
蒜:
适量
食用油:
适量
香油:
适量
盐:
适量
步骤
提前把干贝洗净泡水中半小时，海米洗净稍微泡几分钟。
把冬瓜切稍厚点的小块，小葱、姜、蒜切小粒。
热锅凉油放适量食用油，把姜蒜放入炒出香味。
放入沥干水分的干贝、海米炒一会。
再把冬瓜放入翻炒。
加适量水大火烧开转中火炖一会。
炖至冬瓜变的透明就熟了，加适量盐。
加适量香油搅拌均匀就好了。
最后加入小葱，一道清淡鲜香的汤菜。
小贴士
提前把干贝泡发，能更好的把鲜味释放出来。
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提前把干贝洗净泡水中半小时，海米洗净稍微泡几分钟。
把冬瓜切稍厚点的小块，小葱、姜、蒜切小粒。
热锅凉油放适量食用油，把姜蒜放入炒出香味。
放入沥干水分的干贝、海米炒一会。
再把冬瓜放入翻炒。
加适量水大火烧开转中火炖一会。
炖至冬瓜变的透明就熟了，加适量盐。
加适量香油搅拌均匀就好了。
最后加入小葱，一道清淡鲜香的汤菜。