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标题: 胡萝卜炒牛肉 [打印本页]

作者: 美食客    时间: 2019-07-03 14:20
标题: 胡萝卜炒牛肉
胡萝卜炒牛肉

简介: 胡萝卜相信大多数都不太爱,即使爱吃的人也是大人。一般的小孩子都不爱吃。也许,因为的吃法对于一般人来说太过于单调,除了炒和炖,做法就很少了。对于爱吃牛羊肉的人来说,那做法就太多了。可是,牛羊肉是很限制地方区域的,一般的地方不爱吃。就把胡萝卜限制的吃法少之又少。对于家中有娃娃的家庭,主妇们都把胡萝卜作为蔬菜的主菜之一,因为胡萝卜能提供丰富的维生素A,具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。胡萝卜还能增强人体免疫力。所以。胡萝卜在餐桌上是必备的蔬菜。 牛肉想必都爱吃,既然对于孩子们也是大爱的。可以把胡萝卜和牛肉搭配一起吃,我这是卤牛肉,就用胡萝卜一起炒了,味道真的太好了,就连不爱吃胡萝卜的外星人都说好吃,再怎么说,一两肉相当于10斤菜,毕竟肉香的味道是无法挡住的。如果你家有正在生长发育的孩子,最好多出胡萝卜,胡萝卜、牛肉的益处不用我啰嗦了,早就家喻户晓了,胡萝卜炒牛肉当然是偶的最爱。这道菜不仅十分下饭,而且还很营养,做法也超简单,试试吧!
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
卤牛肉:200g
胡萝卜:200g
青红辣椒:2个

辅料
油:30g
盐:3g
生抽:5g
姜:2g
味精:1g

步骤
主料:卤牛肉、胡萝卜、青红辣椒 辅料:植物油、盐、姜、生抽、味精(可选)
把胡萝卜洗去皮切片
青红辣椒洗净切块, 姜切末
牛肉切片
热锅凉油,油热8成下姜末、胡萝卜翻炒出香味
加辣椒翻炒出香味
加盐翻炒均匀
加牛肉翻炒均匀
加生抽
加鸡精翻炒均匀即可

小贴士
1、卤牛肉都是有盐味的,所以翻炒胡萝卜得先加盐 2、胡萝卜翻炒出香味变软才能加牛肉翻炒,这道菜不可久炒




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