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标题:
青菜苔炒香肠
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 14:24
标题:
青菜苔炒香肠
简介:
青菜苔，是小青菜在春季时节从菜芯里抽出的苔，掐苔的尖部食用，青菜苔的色泽翠绿，鲜嫩可口，功效和小青菜相同，是春季养生必吃的绿色蔬菜。 青菜苔脆嫩清甜，是春季很好的养生蔬菜，简单清炒就很好吃，这次加入一些过年的香肠一起清炒，味道更加鲜美，春季的一道美味养生菜！
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
青菜苔:
500g
熟香肠:
1根
辅料
油:
适量
盐:
适量
蒜末:
20g
糖:
少许
步骤
准备好所有的食材，香肠提前蒸熟备用。
大蒜切碎，香肠切片。
炒锅倒油爆香蒜末。
放入菜苔翻炒。
加入香肠继续翻炒。
加适量的盐和糖。
翻炒均匀菜薹变软即可关火。
小贴士
青菜不要翻炒时间长，变软即可。大火快炒是青菜翠绿关键。
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准备好所有的食材，香肠提前蒸熟备用。
大蒜切碎，香肠切片。
炒锅倒油爆香蒜末。
放入菜苔翻炒。
加入香肠继续翻炒。
加适量的盐和糖。
翻炒均匀菜薹变软即可关火。