食材，杏鲍菇，葱，姜，五花肉。
锅中放入五花肉，葱，姜，花椒粒。大火烧开后转中火煮10分钟，去腥味。
杏鲍菇切丁，洋葱切丁，姜蒜葱切末。
煮过的五花肉切丁，用煮肉的水，顺便煮熟鸡蛋。
炒锅放油烧热后放入洋葱丁，炒制成洋葱酥。
锅中留底油放入葱姜蒜爆香。
放入肉丁翻炒出油。
倒入杏鲍菇扁炒片刻。
杏鲍菇煸炒微黄后放入生抽，味极鲜，胡椒粉，五香粉，蚝油，盐，冰糖，老抽，洋葱酥，料酒，倒入一碗水。
大火煮开，鸡蛋剥皮，放入鸡蛋，转小火15分钟，汤汁浓厚即可关火。
好香的卤肉饭，孩子的最爱。
有肉有饭，完美搭配。| 欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/) | Powered by Discuz! X3.4 |