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标题: 海鲜腊味焖饭 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-03 15:40
标题: 海鲜腊味焖饭

简介: 我家几乎都是一次买三四天的菜，然后放冰箱保鲜，因为宝宝半岁每次带她去菜市场很麻烦~宝宝她没睡觉时，她不肯自己玩时，根本就炒不了菜，于是就随意做了这道焖饭，没想到很不错。不用炒菜省事，也吃的很丰富而且是电饭煲焖熟的，不热气，不上火，像炒饭一样香。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
大米:3杯
腊肠:65g
虾:6只

辅料
玉米:半根
香芹:少许
香菇:2朵
盐:适量
蚝油:适量

步骤

食材：豌豆解冻、虾解冻、腊肠解冻

玉米剥粒，和大米一起洗干净

洗好，加适量水，把腊肠放下去，选择精煮功能(我家的是煮45分钟的)

所有食材洗干净，香菇切十字花，香芹切丁，虾剥壳留虾尾，去虾线

饭煲了15分钟后，放入虾、香菇、豌豆、香芹，盖上继续煲

30分钟后，跳保温状态，不要急着开盖，先保温3分钟

然后加1勺蚝油，搅拌均匀盖上继续焖3分钟

像炒饭的焖饭，好吃又不上火。

装盘效果

小贴士
焖饭的水，要比平时做饭的水少。

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