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标题: 南瓜百合菠萝饭 [打印本页]
作者: 美食客    时间: 2019-07-03 15:41
标题: 南瓜百合菠萝饭
南瓜百合菠萝饭

简介: 前两天用那种小黄南瓜给宝宝蒸的鸡蛋羹，他特别喜欢吃，今天正好还有一个绿色的小南瓜，我就给他蒸了点饭吃，还放了一些百合和菠萝，蒸好后菠萝的香气特别浓，吃起来酸酸甜甜的真好吃啊(⊙o⊙)要是能放在菠萝里面蒸，效果更好呢！我家宝贝儿一点儿也没剩，全吃光了，能看出来有多好吃了吧！?
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
小绿南瓜:1个
大米:17g
黑米:6g

辅料
百合:3g
菠萝:10g

步骤
大米和黑米淘洗干净后用清水浸泡一个小时
干百合提前用清水泡发
南瓜切去一点儿当作盖子
挖出南瓜里面的肉和籽，尽量挖干净一些，留少许肉，蒸熟后可以一起搅拌到饭里面吃
菠萝切成小块，不要梗的部位
将泡好的大米和黑米放入南瓜中，上面铺上泡发好的百合
将浸泡米的水倒入南瓜中，九分满即可
再放上少许菠萝肉，蒸锅凉水上锅
水开后将南瓜盖儿盖上，中小火慢慢蒸，期间要时不时的搅拌一下看看米粒成熟程度
大概一个半小时，米粒吸饱汤汁变得圆润，饭也变得很粘稠，百合绵软即可关火，菠萝饭就蒸好了，一拿出来真是香气扑鼻啊(⊙o⊙)

小贴士
南瓜里面的肉尽量多挖出来一些，要不然米和水放不进去多少呢。



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