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标题: 香菇腊肠饭 [打印本页]
作者: 美食客    时间: 2019-07-03 15:42
标题: 香菇腊肠饭
香菇腊肠饭

简介: 香菇腊肠饭在我家偶尔会煮上一锅，简单的食材搭配就能吃到美味的香饭。 香菇性味甘、平、凉；入肝、胃经。 有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
干香菇:60g
广式腊肠:200g
大米:300g

辅料
生抽:2匙
鸡精:1勺
盐:1勺
生姜:适量
油:适量
温水:1匙

步骤
准备大米、干香菇、腊肠
香菇淘洗两遍，用清水浸泡至软。
大米淘洗干净待用
腊肠切片、香菇切小片、姜片
大米放入电饭煲内胆，先加入浸香菇的水不够再加适量清水。
合上盖通电，触摸屏按标准煮饭、开始炊煮中
锅热放适量油放入姜片炒出香味
放入腊肠小火煎炒出香味
放入香菇炒出香味
这时米饭煮开
放入炒好的腊肠、香菇
合上盖继续炊煮
这时用小碗准备豉油、鸡精、盐、温水拌匀
闻到香味出来时，打开盖淋入调好的料汁，合上盖继续炊煮至跳保温即可。
撒入葱花即可享用
成品
成品

小贴士
调料要放在小碗里加少许温水拌匀，等米饭快煮好时淋入。



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