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标题:
土锅什锦米饭
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 15:43
标题:
土锅什锦米饭
简介:
这是一款主副食的混合体，亮点在土锅上。土锅最擅长做米饭，它的蓄热性使得热量能直达米粒中心，可以轻松做出一碗松软可口的米饭。土锅保温的优越性也是无可比拟的。我用的这款土锅产自于山西平定，纯手工制作，内外不挂釉。现在市场上漂亮的瓷锅不是土砂锅。 平时家里有些食用材料都可以放在锅里煮，只要是不相克就好。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
东北大米:
1杯
东北小米:
0.5杯
辅料
盐:
适量
花椒粉:
适量
鲍鱼汁:
适量
黑木耳碎:
适量
银杏:
10个
海米:
1小把
熟培根碎:
适量
生菜碎:
适量
玉米油:
适量
料酒:
少许
金针菇:
1小把
纯净水:
适量
步骤
大米小米淘一遍，去掉浮灰。淘米不要用手搓
用纯净水泡30分钟
备好材料
将液体调料调好
将调料拌入蔬菜等材料中，腌制10分钟
备好
腌好的材料加入泡好的米中，拌匀
盖上盖子，中火加热
开锅后小火15分钟，关火焖20分钟即可
煮熟了
搅拌均匀，吃吧，好吃得很呃
小贴士
木耳要提前发好，蔬菜提前用盐水泡用清水冲净，海米提前发好。风味很独特。
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大米小米淘一遍，去掉浮灰。淘米不要用手搓
用纯净水泡30分钟
备好材料
将液体调料调好
将调料拌入蔬菜等材料中，腌制10分钟
备好
腌好的材料加入泡好的米中，拌匀
盖上盖子，中火加热
开锅后小火15分钟，关火焖20分钟即可
煮熟了
搅拌均匀，吃吧，好吃得很呃