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标题: 排骨香米饭 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-03 15:45
标题: 排骨香米饭

简介: 家里人少的时候，做个排骨香米饭，简单又营养，再随便炒个青菜，就是一顿荤素结合的美味饭菜。排骨和米饭焖在一起，香气和营养都相互渗透，不仅做起来简单，吃起来也更好吃，而且这样做少油少盐加上焖的方法，非常适合现代营养学健康饮食观念，老少皆宜，很推荐哟.....
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
香米:250g
排骨:200g

辅料
油:适量
盐:适量
生抽:适量
料酒:适量
葱花:适量

步骤

准备好原材料

将排骨切成小块

排骨冷水入锅焯水，加入适量料酒，煮开两三分钟后捞出

香米淘洗一遍

加入约300克的水

锅烧热加入适量油烧到六成热，放入排骨翻炒，加入适量盐和生抽翻炒入味

将排骨倒入到香米的锅里，稍微混合一下

插上电源，煮熟即可

煮熟后撒上葱花

小贴士
一、水的重量稍微比米的重量多一点就可以了，排骨放入后按压一下，让水没过排骨；二、如果喜欢颜色稍微深一点，炒排骨的时候可以加几滴老抽，排骨倒入锅里后混合均匀。

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