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标题:
韩式酱拌饭
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 15:48
标题:
韩式酱拌饭
简介:
买了盒韩式拌饭酱，不知道韩国是如何做这拌饭的，我这就根据自己喜欢的食材，加入酱料就开始拌了，用生菜包着吃，女儿还蛮喜欢的。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
白米饭:
200g
辅料
豌豆:
50g
香干:
50g
胡萝卜:
50g
口蘑:
适量
韩式拌饭酱:
适量
亚麻籽油:
适量
生抽:
少许
步骤
香干和胡萝卜切丁。
剥好豌豆仁。
生菜洗好，加入盐水里泡一泡再沥干水份。
口蘑切片。
锅里烧开水，滴入素油，把胡萝卜、豌豆仁焯水，香干可焯一下。
焯水的蔬菜加入米饭中。
加入韩式拌饭酱。
加入亚麻籽油，少许生抽拌匀即可。
拌好时配上生菜即可享受。
小贴士
1、给蔬菜焯水时加入少许素油，颜色很鲜亮。 2、挑选生菜时，要选松软叶绿、大小适中、硬邦邦的口感差。买散叶生菜时，大小适中、叶片肥厚适中、叶质鲜嫩、叶绿梗白且无蔫叶，并且看根部、中间有突起的苔，说明生菜老了。 3、生菜无论是煮或炒不宜时间过长，以免影响它的脆感，不过，我喜欢焯水后加入调料拌匀即可。
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香干和胡萝卜切丁。
剥好豌豆仁。
生菜洗好，加入盐水里泡一泡再沥干水份。
口蘑切片。
锅里烧开水，滴入素油，把胡萝卜、豌豆仁焯水，香干可焯一下。
焯水的蔬菜加入米饭中。
加入韩式拌饭酱。
加入亚麻籽油，少许生抽拌匀即可。
拌好时配上生菜即可享受。