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标题:
自制八宝饭
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 15:50
标题:
自制八宝饭
简介:
每次参加婚宴,特别爱吃八宝饭,甜甜糯糯的,其实,这个自己在家做很简单,下面我们来做吧,可以一次做好几个放冰箱冷冻,随吃随取。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
江米:
300g
大枣:
7个
桂圆干:
1把
葡萄干:
1把
徐福记彩色软糖:
1包
辅料
玉米油:
少许
白糖:
2大勺
淀粉:
1勺
蜜豆:
适量
步骤
糯米提前浸泡放入冰箱冷藏一夜
第二天拿出放入少许玉米油防粘
放入蒸锅蒸40分钟
我们利用空挡准备其他材料
苹果切小丁放入纯净水中 浸泡防止氧化;大枣洗净切小条;葡萄干和桂圆干分别洗净,蜜豆是提前自制好的
糯米整好后放入白糖搅拌均匀打散凉透
取一碗,碗里铺一张保鲜膜,根据个人喜好摆好装饰物,然后取糯米碗的一半量的糯米压实
放入蜜豆,摆在中间位置
再放入与碗齐平的量的糯米压紧压实,摆上桂圆干,再铺一层糯米压实,把保鲜膜包好
再次入锅蒸15分钟
趁着此空挡,我们来做浇汁,取一锅,锅中放入适量水,放入苹果丁煮开
加入水淀粉,待再次煮开浇汁就做好了
把八宝饭倒扣在一盘子上,把浇汁浇上
好了开吃吧
小贴士
1.根据个人喜好添加白糖 2.这个我做了两个,一个放冰箱冷冻了
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