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标题: 蒜蓉西兰花 [打印本页]

作者: admin 时间: 2019-07-03 12:26
标题: 蒜蓉西兰花

简介: 蒜蓉西兰花是一道营养丰富，健康美味的简易家常菜。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面。最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
西兰花:300g
大蒜:20g

辅料
油:适量
盐:适量
鸡粉:适量

步骤

西兰花切小朵洗净

大蒜切蒜

西兰花焯水沥干水分备用

热锅放油

然后加入焯好的西兰花翻炒一分钟左右

加入蒜，翻炒出香味

调入适量调料炒匀

最后勾薄芡即可

小贴士
西兰花焯水加入盐和油，能使西兰花更加翠绿。

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