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标题: 菠萝什锦焗饭 [打印本页]
作者: 美食客    时间: 2019-07-03 15:51
标题: 菠萝什锦焗饭
菠萝什锦焗饭

简介: 菠萝原名凤梨，原产巴西, 16世纪时传入中国, 有70多个品种, 岭南四大名果之一。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果。 菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。菠萝营养丰富，维生素C含量是苹果的5倍。又富含菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁，胡萝卜素及多种维生素等营养物质。
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
菠萝:300g
米饭:4碗
马苏里拉芝士:150g

辅料
麦豆:80g
西红柿:2个
香菇:4个
甜辣:1个
黄油:适量
瘦肉:180g
盐:适量
胡椒粉:少许
桂粉:少许
砂糖:适量
酱油:适量
花生油:适量
生粉:适量

步骤
材料准备好了。(瘦肉切丁，用花生油、盐，生粉腌制15分钟)，(麦豆灼熟)其余材料洗、切完毕。
黄油先入锅融化。
所有的材料和调味料(除芝士外)，同时加入锅里，用大火炒10分钟。
加入米饭捞拌匀。
盘底部铺一层芝士，再把捞好的饭均匀的铺入盘。
上再铺一层芝士，放入烤箱中层，用上下火185度烤20分钟。烤至表面呈现金黄色即可。
菠萝什锦焗饭完成了，菠萝的香味太诱人了，太有食欲了！
味道不错。酸酸的甜甜的。

小贴士
可以按自己喜爱的口味和口感来加入材料哦！



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