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标题:
红豆糯米饭
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 15:52
标题:
红豆糯米饭
简介:
原本打算做八宝饭，可是材料准备的不充分，尽管制作步骤和八宝饭一样，但主料只有糯米和红豆，所以就叫做“红豆糯米饭”吧。虽然食材简单了一些，但是吃起来和八宝饭还是相仿差不多。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
糯米:
500g
红豆:
100g
辅料
橄榄油:
适量
白糖:
适量
葡萄干:
适量
枸杞:
少许
红枣:
适量
步骤
把糯米浸泡2小时，然后蒸制熟透。
把红豆浸泡10小时，然后将其煮熟，加适量白糖拌匀。
把葡萄干、枸杞洗净，红枣洗净去核。
用橄榄油把碗均匀涂抹一遍，摆入红枣、枸杞。
接着放一层糯米饭。
再放一层红豆。
上面再放一层糯米饭。
再放葡萄干、红枣。
最后再放糯米饭压实。
锅烧开水，将其放入锅中。
旺火蒸制10分钟。
将蒸制好的糯米饭取出
倒扣盘中。
撒一些白糖，拌匀即可食用。
小贴士
1、红豆一定要浸泡的时间长一些，才容易煮透。 2、不放红枣和葡萄干也可以。 3、碗中涂抹橄榄油便于脱模。
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把糯米浸泡2小时，然后蒸制熟透。
把红豆浸泡10小时，然后将其煮熟，加适量白糖拌匀。
把葡萄干、枸杞洗净，红枣洗净去核。
用橄榄油把碗均匀涂抹一遍，摆入红枣、枸杞。
接着放一层糯米饭。
再放一层红豆。
上面再放一层糯米饭。
再放葡萄干、红枣。
最后再放糯米饭压实。
锅烧开水，将其放入锅中。
旺火蒸制10分钟。
将蒸制好的糯米饭取出
倒扣盘中。
撒一些白糖，拌匀即可食用。