将黄瓜洗净切细丝。
紫甘蓝洗净切细丝。
西生菜洗净切细丝，备用。
将鸡肉洗净，一整块厚鸡排可以片成两片用。用刀备剁松，可让鸡肉更松软。
放在盆里，加入胡椒粉，料酒，盐腌入味。
腌二十分钟左右，粘上面粉，再粘上全蛋液，再粘上面包糠，压实后放十分钟，让面包糠更劳固。
起锅热油，油温七成热时下入鸡排炸熟。
捞出在吸油纸上吸油，切成小块。
新做的米饭装碗
抓入菜丝。
放上鸡排快，淋上沙拉酱和番茄沙司，吃时拌匀即可。| 欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/) | Powered by Discuz! X3.4 |