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标题: 五彩蛋糕饭 [打印本页]
作者: 美食客    时间: 2019-07-03 16:01
标题: 五彩蛋糕饭
五彩蛋糕饭

简介: 之前做过心形红苋菜饭，今天心血来潮拿六寸蛋糕模具做个五彩蛋糕饭，又给小朋友一个惊喜！
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
白米饭:100g
虾仁:50g
芦笋:3根
秋葵:4根

辅料
蚝油:适量
盐:适量
油:适量
鸡蛋:1个
红苋菜:适量
红萝卜:适量
彩椒:适量
草菇:5个
火腿:1根
玉米:1把

步骤
把全部配菜切丁备用
把红苋菜切碎备用
鸡蛋加点盐煎成一个蛋皮备用
全部切丁的配菜下油锅爆炒，加蚝油、盐起锅备用
把一半的白米饭下油锅炒好
加入切碎的红苋菜加适量盐继续炒
炒到饭变紫色后加入一半炒好的配菜起锅
另外一半白米饭炒好加入剩下的配菜起锅
把白色的米饭弄一半压在蛋糕模具的最底层，压紧
依次再把放紫炒饭，压紧，最后放白米饭压紧
把蛋糕模具倒扣在碟子上
把白灼的秋葵跟切丝的蛋皮摆在面上装饰

小贴士
炒饭用料随个人喜欢，饭面装饰发挥自己想像



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