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标题: 西班牙海鲜饭 [打印本页]
作者: 美食客    时间: 2019-07-03 16:02
标题: 西班牙海鲜饭
西班牙海鲜饭

简介: 烹饪了一道西班牙海鲜饭真是太完美了，金灿灿的海鲜米饭融入了我满满的爱....我要说谢谢给我美好的时光.那些被你用欢乐填满的日子.谢谢给我温柔的回忆和那些我永远珍藏的感觉..
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
米:300g
鲜虾:6只
小鱿鱼:200g
贝贻:8个

辅料
橄榄油:适量
盐:适量
藏红花:适量
鱼汤:适量
柠檬汁:适量
红椒粉:适量
黑胡椒:适量
欧芹:适量
白葡萄酒:适量
大蒜:5瓣
洋葱:半个
红椒:半个
番茄:2个

步骤
买回来的贝贻要清洗干净
锅内放一点橄榄油，中火炒香洋葱和蒜碎，煸炒至洋葱透明
放入去皮切丁的番茄和洗净切丁的甜椒至番茄出汁甜椒略软
然后下辣椒粉和淘洗沥干的米及藏红花
翻炒均匀后倒入葡萄酒
倒入鱼汤，汤面要浸没米，加盐和黑胡椒调味。转小火煮20分钟，不要翻动
盖上盖，转小火煮20分钟，不要翻动
到时将洗净切好的鱿鱼、鲜虾和贝贻均匀的铺在饭上，并往下轻轻按压至半埋在饭中，均匀的浇上柠檬汁，再盖上锅盖焖上一会
开盖就可以出锅了，撒上欧芹碎就OK了
哈哈，美味的海鲜饭就可以享用了

小贴士
藏红花是不可缺的哦.....如果不加的话对味道和色味会有很大影响~



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