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标题: 下粥小菜炒双瓜 [打印本页]
作者: admin    时间: 2019-07-03 12:27
标题: 下粥小菜炒双瓜
下粥小菜炒双瓜

简介: 夏日消暑喝白粥，什么和粥配？呆瓜和傻瓜？~~黄瓜和西瓜~~~？
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
腌黄瓜:2条
西瓜皮:2条
泡菜:2片
紫苏:2棵
干瑶柱:1小把

辅料
油:适量
盐:适量
白砂糖:适量
姜:2小片
蒜头:半边

步骤
把腌制好的黄瓜用水浸泡，切小片，挤干沥干水份备用，如果自己平时没有腌制的，可以直接购买现成腌好的黄瓜
姜切条，蒜蓉切粒，分开两份
锅热油，放入一半蒜头爆香
倒入腌黄瓜快炒
加入腌制的泡菜，或者买现成的泡菜也可以
加入糖继续拌炒
炒制颜色均匀即可上碟
西瓜皮去皮后切片
瑶柱放水里浸泡
锅热油，放入姜片和剩下的蒜蓉爆香
倒入西瓜皮炒软
瑶柱和泡瑶柱的水一同倒入锅里，搅拌一下
盖上锅盖焖煮8分钟，
切紫苏
最后开盖搅拌，撒上点盐，搅拌均匀几个上菜
两种口味，两种口感，下粥一流

小贴士
泡菜，黄瓜都有很多腌制的教程，可以自行腌制，也可以购买现成的，



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