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标题: 黑椒咖喱猪排饭 [打印本页]

作者: 美食客    时间: 2019-07-03 16:03
标题: 黑椒咖喱猪排饭
黑椒咖喱猪排饭

简介: 咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的烹调方法,咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料,但要指出的是,它来自印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
胡萝卜:半根
洋葱:半个
米饭:1碗
猪排:1个

辅料
油:适量
姜粉:适量
速食咖喱块:适量

步骤
胡萝卜洗净削皮
切丁,阴天,在不开灯的房间……效果不忍直视
洋葱剥皮切丁
热锅倒油,爆香洋葱
放入胡萝卜炒至胡萝卜吸饱油
加姜粉和适量水
放入咖喱块
加盖焖煮,煮至胡萝卜软烂
解冻猪排
本来想先切好再放锅里,结果使了吃奶的劲儿就切下一块来……算了熟了再切好了
如果水不够了就再加一点总之不要糊锅,加盖小火把猪排煮熟
熟啦
猪排取出切块
米饭用微波炉叮一下
咖喱倒在米饭上
猪排放入盘中,就可以吃了!热腾腾的猪排好吃死了

小贴士
注意水不要放多了……保持不糊锅就好,太多水猪排就散了




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