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标题: 银鱼干炒苦瓜 [打印本页]

作者: admin    时间: 2019-07-03 12:28
标题: 银鱼干炒苦瓜
银鱼干炒苦瓜

简介: 银鱼干味道鲜美,其营养价值也颇高,与苦瓜搭配在一起,银鱼鲜美依旧,苦瓜也显得不怎么苦了,尤其适合这个季节食用。
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
苦瓜:300g
银鱼干:50g

辅料
油:适量
盐:适量
白胡椒粉:适量
细香葱:适量
大蒜:适量
红辣椒:适量

步骤
准备好苦瓜、银鱼干、大蒜、红辣椒、香葱
香葱切段,大蒜和红辣椒切碎
苦瓜和银鱼干洗净,苦瓜切细条
热锅下油下银鱼干
中小火炒至银鱼干微黄后盛出备用
锅内留油下大蒜碎
下苦瓜条炒一下
放盐炒匀
下银鱼干
加少许白胡椒
炒匀
最后撒上香葱段和红辣椒即可

小贴士
开始炒银鱼干时火不要太大以免炒糊。




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