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标题:
芋头焖米饭
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 16:13
标题:
芋头焖米饭
简介:
芋头的营养价值很高，既可当粮食，又可做蔬菜。用铁锅焖出的芋头饭有着独特的香味，锅底的锅巴咸鲜而香脆，而透着肉香的芋头柔软甜糯。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
芋头:
300g
大米:
300g
辅料
油:
适量
盐:
适量
猪肉:
适量
生抽:
适量
料酒:
适量
步骤
猪前腿肉一块
洗净切片
芋头洗净去皮
切成块
肉放锅内炒出油
加生抽、料酒、盐
继续炒一会
加适量水
放米和芋头后盖上盖煮
水煮干后用小火焖至饭熟
小贴士
大火煮开后一定用小火焖米饭，铁锅焖饭容易糊，要掌握好火候
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猪前腿肉一块
洗净切片
芋头洗净去皮
切成块
肉放锅内炒出油
加生抽、料酒、盐
继续炒一会
加适量水
放米和芋头后盖上盖煮
水煮干后用小火焖至饭熟