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标题:
海带卤肉饭
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 16:18
标题:
海带卤肉饭
简介:
卤肉加入海带，非常鲜啊，最重要是加入干香菇和海米，更鲜了。我和老公吃的好香，多填了好多饭呢，我个人觉得爱吃海带的MM一定要试试这种吃法。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
五花肉:
300g
泡发海带:
50g
海米:
3颗
香菇:
3朵
八角:
1/3粒
花椒:
15颗
蒜:
3颗
辅料
油:
适量
盐:
适量
鸡粉:
适量
酱油:
适量
糖:
适量
生抽:
适量
淀粉:
适量
步骤
五花肉切丁
蒜切末（一半的量就够了，我这是两个菜的）
香菇和海米用温热水泡开
香菇切丝，海米切小块
泡发海带切块
热锅冷油放入肥肉部分熬出油
放入瘦肉翻炒
放入蒜末爆香
放入酱油炒匀
放入海米和香菇炒匀
加入足量的水，放入八角和花椒
加入海带，大火烧开后转小火焖煮30分钟
大火收汁，倒入湿淀粉勾芡，加入盐和鸡粉
小贴士
海带厚一点的好吃
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五花肉切丁
蒜切末（一半的量就够了，我这是两个菜的）
香菇和海米用温热水泡开
香菇切丝，海米切小块
泡发海带切块
热锅冷油放入肥肉部分熬出油
放入瘦肉翻炒
放入蒜末爆香
放入酱油炒匀
放入海米和香菇炒匀
加入足量的水，放入八角和花椒
加入海带，大火烧开后转小火焖煮30分钟
大火收汁，倒入湿淀粉勾芡，加入盐和鸡粉