菜谱多多网
标题:
咖啡鸡肉土豆饭
[打印本页]
作者:
美食客
时间:
2019-07-03 16:19
标题:
咖啡鸡肉土豆饭
简介:
咖喱是香料的结晶体。因为咖喱是由不同的材料组成的，有医疗用途。印度的咖喱是很有名气，因为印度那里的天气终年闷热潮湿，令人食欲大减，食物也非常容易变坏滋生细菌，如果将香料加进食物中，不仅可以增香增色外，也能促进胃液分泌，让人胃口大开，同时也能使食物保存的更久。这就是咖喱最初的由来。最近天气比较闷，我也做道咖喱鸡来给妈妈开开胃。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
琵琶腿:
250g
土豆:
150g
洋葱:
150g
辅料
油:
适量
盐:
适量
生抽:
适量
料酒:
适量
咖啡:
适量
红椒:
适量
步骤
鸡腿洗净
去骨，切成小块
用少许的盐生抽和料酒腌制15分钟
鸡腿骨加入清水，煮成汤备用
咖啡，土豆，洋葱，红椒
蔬菜切成小块
起热锅，倒入油，烧热后倒入鸡块炒
变色后盛出
起锅，倒入油，烧热后倒入洋葱炒香后倒入土豆翻炒
倒入没过菜的鸡汤，
中火煮五分钟左右，加入鸡块
煮至鸡肉酥烂时，倒入红椒和咖啡块，关火闷五分钟。
出锅了。
小贴士
煮到汤浓稠就可以关火了，汤汁浇在饭上特别好吃。
欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/)
Powered by Discuz! X3.4
鸡腿洗净
去骨，切成小块
用少许的盐生抽和料酒腌制15分钟
鸡腿骨加入清水，煮成汤备用
咖啡，土豆，洋葱，红椒
蔬菜切成小块
起热锅，倒入油，烧热后倒入鸡块炒
变色后盛出
起锅，倒入油，烧热后倒入洋葱炒香后倒入土豆翻炒
倒入没过菜的鸡汤，
中火煮五分钟左右，加入鸡块
煮至鸡肉酥烂时，倒入红椒和咖啡块，关火闷五分钟。
出锅了。