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标题:
梅子炒饭
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 16:21
标题:
梅子炒饭
简介:
天一热，就会没没什么胃口吃饭额……以前在看中华小当家的时候里面有一集里就有一款梅子蛋炒饭，但只是单纯的在蛋炒饭里加了梅子而已，而我又不怎么喜欢吃蛋炒饭，所有又自己加了点材料改良了一下~
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
冷饭:
200g
鸡蛋:
2个
梅子:
5颗
辅料
包菜叶:
2片
胡萝卜:
半根
韩式辣酱:
适量
鸡精:
适量
白糖:
适量
步骤
把胡萝卜,蔬菜叶切丝,梅子去核切丁
胡萝卜丝和蔬菜丝放小锅中汆水，在水中放少量的盐，让蔬菜略微的有点咸味。（吃的惯硬的人，可以省去这步）
在韩式辣酱里放入少量的糖和鸡精，再加入少许的水进行调和
将鸡蛋打匀
热锅放入少量的油，待锅烧至8成热时，倒入米饭，把米饭炒散
倒入蔬菜丝
倒入鸡蛋液
放入梅子丁
最后再倒入调好的酱，进行翻炒。汤汁收干即可盛出
小贴士
一般人群均可食用，胃酸过多者、外感咳嗽、湿热泻痢等忌食
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把胡萝卜,蔬菜叶切丝,梅子去核切丁
胡萝卜丝和蔬菜丝放小锅中汆水，在水中放少量的盐，让蔬菜略微的有点咸味。（吃的惯硬的人，可以省去这步）
在韩式辣酱里放入少量的糖和鸡精，再加入少许的水进行调和
将鸡蛋打匀
热锅放入少量的油，待锅烧至8成热时，倒入米饭，把米饭炒散
倒入蔬菜丝
倒入鸡蛋液
放入梅子丁
最后再倒入调好的酱，进行翻炒。汤汁收干即可盛出