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标题:
香菇糯米鸡饭
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 16:22
标题:
香菇糯米鸡饭
简介:
因为我很喜欢吃糯米鸡，在妈妈的启发下，所以就自创了这个快捷版的，哈哈，很棒，很赞，很好吃！ 其实如果用荷叶包起来，它就是荷叶糯米鸡啦，如果用保鲜纸包成饭团，那就是糯米鸡饭团，是不是很百变啊！ 真的很方便，用保鲜纸包起来做成饭团，放在冰箱，可是做早点，还可以出门是带上去上班，出门郊游时带几个也很不错，可以当正餐或者是小点，如果朋友每人一个，显得你也很贤惠吧，哈哈！ 谢谢妈妈，让我学会了不少美食料酒，从中也得到了不少启发，自创了一些自以为不错的菜式，嘻嘻！ 祝天下的妈妈都健康快乐！
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
鸡:
1/2只
干香菇:
7朵
糯米:
250g
辅料
油:
适量
盐:
适量
姜:
适量
胡椒粉:
适量
蚝油:
适量
白糖:
适量
香菜:
适量
步骤
香菇提前泡发，切成丝备用；
鸡块收拾干净，沥干水份，加入姜丝，盐，油，胡椒粉，白糖，蚝油等，加入香菇丝一起拌匀入味；
糯米淘洗干净，事先泡发一下，加入比平时煮饭少一半量的水，用电饭煲煮饭；
电饭煲还没跳时，但是煮开了后，加入腌好的香菇鸡块，盖上盖焖煮；
熟时拌匀，加入香菜或者葱花即可！
小贴士
糯米因为泡过水，所以煮的时候水量要注意，不然会煮得太烂了！
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香菇提前泡发，切成丝备用；
鸡块收拾干净，沥干水份，加入姜丝，盐，油，胡椒粉，白糖，蚝油等，加入香菇丝一起拌匀入味；
糯米淘洗干净，事先泡发一下，加入比平时煮饭少一半量的水，用电饭煲煮饭；
电饭煲还没跳时，但是煮开了后，加入腌好的香菇鸡块，盖上盖焖煮；
熟时拌匀，加入香菜或者葱花即可！