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标题:
蒜香时蔬蛋菜饭
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 16:26
标题:
蒜香时蔬蛋菜饭
简介:
喜欢炒饭的七滋八味，更喜欢炒饭的自由搭配，还喜欢炒饭的亦饭亦菜，最喜欢炒饭的剩饭翻新。对于炒饭，有种情结，总是会在最普通的炒饭里找到一些生活的哲理——最普通的就是最有味道的。加入时令蔬菜芥菜，估计是很多人所没有尝试过的炒饭吧。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
芥菜心:
50g
鸡蛋:
1个
热狗香肠:
1根
熟米饭:
50g
大蒜:
10g
辅料
油:
适量
盐:
适量
十三香:
适量
鸡精:
适量
步骤
芥菜心剥去外皮，香肠取出解冻，鸡蛋，米饭准备好
配菜切丁，鸡蛋打入碗中，无需搅成蛋液哦，大蒜切末儿
热锅热油，放入鸡蛋，快速翻炒
炒至鸡蛋散开成碎，放入香肠快速翻炒，火候不宜太大哦
放入芥菜心
翻炒至芥菜心断生，放入米饭，继续关小火
快速将米饭捣碎
炒至米饭粒粒散开，调味，撒上大蒜末儿，翻搅均匀
装盘
小贴士
注意盐巴不易多放哦。火候一定要注意，否则容易粘锅哦。
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芥菜心剥去外皮，香肠取出解冻，鸡蛋，米饭准备好
配菜切丁，鸡蛋打入碗中，无需搅成蛋液哦，大蒜切末儿
热锅热油，放入鸡蛋，快速翻炒
炒至鸡蛋散开成碎，放入香肠快速翻炒，火候不宜太大哦
放入芥菜心
翻炒至芥菜心断生，放入米饭，继续关小火
快速将米饭捣碎
炒至米饭粒粒散开，调味，撒上大蒜末儿，翻搅均匀
装盘