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标题:
豆渣饼盖饭
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 16:31
标题:
豆渣饼盖饭
简介:
第一次传菜谱也不知道对不对，大家将就看看吧！这道菜适合南北方食用，北方可以将豆渣饼做成淡的就菜吃，南方可以将饼做成咸的当成菜就米饭吃。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
木耳:
10g
蒜苗:
30g
猪肝:
200g
面粉:
150g
豆渣:
50g
辅料
油:
适量
盐:
适量
五香粉:
适量
步骤
猪肝过水，这样方便后期做菜。不要过水时间过长，那样会煮老，开锅后一分钟就好。
猪肝过水的时候可以准备其他食材，将木耳、蒜苗切好备用。
开始炸豆渣饼，注意用小火！
炸好后，两面焦黄！
最后切片，装盘作为盘底！也可以直接拿来就菜吃也可以切片做成菜！
最后将炒好的木耳猪肝盖浇其上即可！中午一盘子全进了老公肚子了，看来经常变换口味是多么有成就感的一件事情呀！
小贴士
猪肝一定要先过水再炒，过水时间不要长！
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猪肝过水，这样方便后期做菜。不要过水时间过长，那样会煮老，开锅后一分钟就好。
猪肝过水的时候可以准备其他食材，将木耳、蒜苗切好备用。
开始炸豆渣饼，注意用小火！
炸好后，两面焦黄！
最后切片，装盘作为盘底！也可以直接拿来就菜吃也可以切片做成菜！
最后将炒好的木耳猪肝盖浇其上即可！中午一盘子全进了老公肚子了，看来经常变换口味是多么有成就感的一件事情呀！