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标题:
泡椒炒魔芋
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 12:30
标题:
泡椒炒魔芋
简介:
爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢吃的人，一定不是无趣的人。因为他/她天天想着怎么去发现好吃的，怎么能做出好吃的，这就是爱吃人的心态。但是会吃不一定会做。能称为吃货的人，也要具备基本的厨艺，真正的吃货是上的了餐桌，下得了厨房。 据说，辣椒能产生一种化学反应，是最快传递到大脑中枢神经的一位调料，能瞬间炸裂整个口腔，刺激食欲。今天的，《泡椒烧魔芋》做法虽然简单，但也是需要用心做。泡椒的炒出辣味，才能把魔芋的碱味压住，魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多，能清洁肠胃，帮助消化，防治消化系统疾病。今天教大家的懒人做法，简单易学，酸辣可口，最适合上班族们了，一起来看看吧。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
魔芋:
300g
泡椒:
5个
红尖椒:
1个
辅料
油:
适量
盐:
适量
生抽:
5g
香葱:
2根
大蒜:
2瓣
花椒粉:
2g
鸡精:
2g
步骤
主料：魔芋、泡椒、红辣 辅料：植物油、盐、生抽、泡姜、大蒜、花椒粉、香葱、鸡精
把魔芋切条
泡椒和泡姜切丝和段，辣椒洗净切丁、香葱洗净切段
汤锅开水里加魔芋，加盐用水煮10分钟捞起，过凉水洗洗捞起
热锅凉油油热7层下泡椒、泡姜、辣椒大蒜翻炒出香辣味
加魔芋翻炒均匀
加盐翻炒
加生抽翻炒均匀
加花椒粉、鸡精翻炒均匀
加香葱翻
炒均匀即可
小贴士
魔芋加盐用水煮10分钟，碱味都没了，泡椒不怕辣的可以切碎翻炒
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主料：魔芋、泡椒、红辣
辅料：植物油、盐、生抽、泡姜、大蒜、花椒粉、香葱、鸡精
把魔芋切条
泡椒和泡姜切丝和段，辣椒洗净切丁、香葱洗净切段
汤锅开水里加魔芋，加盐用水煮10分钟捞起，过凉水洗洗捞起
热锅凉油油热7层下泡椒、泡姜、辣椒大蒜翻炒出香辣味
加魔芋翻炒均匀
加盐翻炒
加生抽翻炒均匀
加花椒粉、鸡精翻炒均匀
加香葱翻
炒均匀即可